美容仪器代理 > 创业新闻 > 加盟项目 > 农村项目 > 生态无公害蔬菜专卖店:蔬菜销售新模式

生态无公害蔬菜专卖店:蔬菜销售新模式

http://mr.jieyouy.com/ 农村项目 2020年06月20日

毒大米、瘦肉精、地沟油、三聚氰胺……在媒体不断爆出问题食品后,人们越来越关注食品安全问题。不少消费者开始主动出击,寻找安全可靠的食物来源,他们甚至不惜工本亲自到郊区去购买新鲜的食物、大量收购郊区的散养柴鸡蛋、采摘新鲜蔬菜水果,以确保家人的安全。

  正是在此背景下,生态农场体验店——一种新型的蔬菜经营模式悄然兴起,从农场到餐桌,新鲜蔬菜全程订购、配送、监管,让人们不出门就可以吃到放心安全的食品。

  
(眼下,人们越来越关注食品安全问题。王旺旺 摄)

  在家吃上放心菜 

  “只要食品是安全可靠的,我们吃的安心,贵一点也没有关系。”福州的李女士很关注食品安全问题,经常为怎样买到安全健康的食品而头疼。其实,随着生活水平的提高,许多人特别是一些经济条件较好的家庭,都会有和李女士一样的心声——希望可以吃到安全放心的全天然食品。

  人们希望吃到安全放心的食品,在福州某小区的古洋高山生态农场社区体验(创业网:mr.jieyouy.com)正是在此基础之上应运而生的。“我们的菜都是种植在古洋高山上,用天然山泉水灌溉,采用人工除草,不用除草剂,使用仿身技术自然生物链驱虫。”一位销售人员告诉记者,店里的蔬菜是天然无公害的有机食品。

  “我们的体验店还有非常贴心的服务,蔬果可以订购送货上门,在店铺买还可以当场检查是否有农药残留,而且会员还可以亲自去我们的种植基地,体验农耕生活,如果会员愿意承包一块地,还可以通过网络随时监督自己的专属农场的种植全过程。”该销售人员介绍道,“我们省去了中间商的费用,蔬菜自产自销,价格和普通蔬菜差不多。”

  走访中,记者了解到,超市卖的无公害蔬菜价格多是普通蔬菜的两到三倍,而这种高山生态农产品专卖店,所有货源由总公司从闽清古洋高山上统一装箱发货,省去了不必要的转手费、运营费等,使得销售价格比超市出售的无公害蔬菜低。

  据了解,目前福州市场上的无公害蔬菜一般只在超市销售,这种以社区模式经验的生态农场体验店,数量还比较少。上述生态农场体验店的负责人表示,现在还在摸索阶段,今后会不断更新特色服务,扩大市场份额。

  适合中高档社区 

  “我们的店铺主要开在中高档社区。”上述销售人员介绍说,这种原生态农业专卖店只开社区,农副产品直接从农场到顾客手上,经营者同时还根据消费者的需求,调整每一季的种植产品,经营者通过各种互动以达到与消费者零距离的目的。“如果消费者有意向,他们也可以以几户或者一个小区为单位,承包一定面积的土地,作为专属农场。这样,经营者就可以和消费者一起分担经营成本,而消费者不出门也可以吃到放心的农副产品。”

  业内人士表示,这种新型蔬菜经营模式在北京、上海等地比较流行,需要拥有600户居民以上的社区比较适合开这种模式的专营店,这样的社区,消费基数较大,潜在客户也比较多,特别是一些高档社区,住户多为高级白领(创业网:mr.jieyouy.com),收入相对较高,对食品安全的要求比较高,同时,这些消费者平时比较忙,电话订购产品、商家送货上门,正好迎合了他们的需求。

  值得注意的是,几年前,超大等公司也曾试图经营过无公害蔬菜专营店,但最终都以失败告终。专家分析认为,这是由于无公害蔬菜的整体价格较高,许多消费者买不起,而较高收入群体又很少有时间去逛蔬菜店,多半选择一周去超市采购一次,这就导致无公害蔬菜专营店无法很好地经营下去,只能选择进驻超市。

  因此,专家建议,投资者加盟原生态农场专卖店之前,需要先进行市场调查,在相关人士的指导下,寻找大型的中高档社区,确定其潜在客户的规模;另外,当店铺开张后,经营者前期可通过赠送实物的方式进行宣传,以便让居民了解产品;同时,优质特色的配套服务也是其制胜法宝。

  特别需要提醒的是,对于经营者来说,一定要确保所售食品是安全健康的全天然有机食品。目前,国内市场上的有机食品真假难辨,一些不法商贩借此机会,以普通蔬菜冒充有机蔬菜,失去了消费者的信任。因此,在有机蔬菜这一信息极为不对称的市场中,经营者如果能够用有效的质量信号将自己凸显出来,将得到巨大回报。

  相关新闻: 

  佛山:蔬菜专卖店比市面便宜1元/斤

  记者来到惠景新城丽堂无公害蔬菜档口,发现档口有不少市民到档口购买蔬菜,丽堂“无公害蔬菜”合作社经理助理梁达明称,此专卖店卖的菜心只要3.5元/斤,所有的同质产品比市面上平均便宜1元,每天的销量在1000—2000斤。据佛山市农业局统计,截至今年6月底,全市“农超对接”试点单位向对接超市累计供应产品销售额680多万元。

  “公司+农户”模式每天至少售出1000斤

  梁达明称,高明杨梅丽堂蔬菜专业合作社属于农超对接试点单位,使用自产自销模式经营,此种模式是“公司+农户”,合作社于2008年4月成立,大概700多亩,社员有51户。记者获悉,丽堂无公害蔬菜是在2008年通过无公害生产认证的。

  “这是专卖店,这的菜心是3块半,所有的同质产品比市场均价便宜1元,每天的销量1000到2000斤左右。”梁达明表示,丽堂合作社也兼做自营批发商,中间差价以分红形式返还农户。合作社蔬菜赚到钱扣除成本,赚到的百分之四十留给合作社作运作经费,百分之六十分红给农户。“不过这里的蔬果不是每一天都满车运到禅城,要考虑到运输过程中出现的损失。毕竟蔬果从凌晨2点开始收割,5点半在高明丽堂基地出发,7点才到达劳动力市场站的丽堂专卖店。”不过梁达明称,丽堂蔬菜种植基地方圆四公里无任何污染,蔬菜全部使用农家肥,用山泉水灌溉。农户若发现蔬菜可收割了,相关专家进行检测,检测合格可收割,不合格则全部毁掉。

  据了解,丽堂蔬菜专业合作社目前在高明有2家专卖店,而在禅城有20来家专卖店,另外在顺德区陈村镇则有直营店50多家,独营店5家。

  据了解,目前该合作社已有51个加盟户,由来自本地、外地的农民构成。在合作社成立前,农户平均年收入7万多,现在,每家农户年收入11万到13万。梁达明称,在实际检验中,证明这个模式很好。

  除了“公司+农户”的农超对接模式外,目前佛山还推行“企业+合作社+农户”运作模式。拥有蔬菜种植面积3000多亩的佛山利达隆蔬菜种植有限公司,就采用该运作模式。

  创业点子网:作为销售商不要为了利益,牺牲商家的信誉,反而要站在消费者立场考虑问题,找到经营与品牌营销的中庸之道,这才是真正的发财创业之道。
 

美容仪代理微信:evan11292